Concurso Comida di Buteco 2023 começou:"Buteco do Portuga é nota 10, falou Neguinho da Beija-Flor "

Então!. Cabral ficou sabendo que esse ano o tema do concurso de Comida de Buteco é ervas e especiarias. Desistiu de procurar o novo caminho paras índias, chegou aqui no Portuga, e descobriu que a nossa maior especiaria são os nossos clientes que transformam  tudo que nós fazemos em sabor e alegria. Por isso, resolvemos homenageá-los esse ano.

Com o Petisco:"Nosso Presente é Você" - Creme de bacalhau, servido com batatas chips.

Fala Neguinho!

O Ícone do mundo do samba Neguinho da Beija Flor, degustou o petisco e deu a sua nota:10 é nota Dez!. Alegre e sempre sorridente, frequentador do Buteco do Portuga no Baixo Iguaçu adorou o tema concurso deste ano, e lançou o Portuga na sua nota maior.

O Buteco que Tem história de sucesso

O Buteco do Portuga é um bar e restaurante localizado em Nova Iguaçu, Rio de Janeiro. Ele foi o vencedor da 21ª edição do concurso Comida di Buteco no Rio de Janeiro em 2021. O bar também foi bicampeão do Comida di Buteco em 2018 e 20212.

O Comida di Buteco é um concurso gastronômico que acontece em várias cidades do Brasil. Ele tem como objetivo eleger o melhor boteco da cidade e o melhor petisco.

A edição de 2023 do concurso começou em abril e tem como tema “Vida é feita de Buteco”. O desafio colocado para os donos dos estabelecimentos é desenvolver receitas exclusivas de petiscos com ervas e especiarias. Os petiscos terão o preço fixo unificado de R$ 30,00 cada.

Mais Buteco...

O Buteco do Portuga, na baixada fluminense em Nova Iguaçu, no Baixo Iguaçu,  e, já se tornou veterano neste concurso com três títulos.

O Petisco: "Nosso Presente é Você", com Creme de bacalhau, servido com batatas chips é uma delícia, inenarrável.

Paulinho Portuga e toda sua equipe aguardam amigos e clientes para este novo desafio.

Um pouco mais sobre o concurso Comida de Buteco.

Bienalmente a organização lança aos participantes o desafio de trabalharem com uma temática para a criação dos petiscos. Essa edição 2023, trouxe um tema que remonta aos primórdios da história da humanidade: Ervas e Especiarias.

O tema escolhido faz parte da história da humanidade e dos caminhos da culinária ao redor do mundo! As ervas e especiarias são utilizadas nas cozinhas de todo o país, permitem apropriações regionais e possuem uma ampla variedade, permitindo que os butecos possam explorar e abusar da criatividade. Na cadeia de valor do nosso ecossistema

100 mil turistas presentes nos circuitos + de 8 mil empregos gerados.

Sobre o Comida di Buteco

O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, como uma atividade promocional  da extinta Rádio Geraes FM, com objetivo de resgatar butecos familiares e sua cozinha local. 

Hoje cobre todo o país, é realizado em abril, simultaneamente em todas as cidades, demarcando  esse período do ano como o mês de comemorar a cultura de buteco no Brasil.  Desde 2016 elege também  o MELHOR BUTECO DO BRASIL e já se consolidou como o maior concurso do gênero.

Por: Arinos Monge.