Lélio Galdino e Abílio Alves participam do Abrachefs no Rio Othon Palace e anunciam destaques do Cosmo Fest 2024

O Abrachefs, um dos maiores eventos do Brasil voltados para chefs, bartenders e profissionais da gastronomia, agitou o Rio Othon Palace nesta edição. O encontro reuniu grandes nomes do setor, como Lélio Galdino, diretor de bar e bebidas da Associação Brasileira de Chefs (Abrachefs) e professor do Departamento de Turismo da Universidade Federal Fluminense (UFF), e Abílio Alves, diretor da Cosmo Fest, que celebraram as novidades do setor e divulgaram informações sobre a próxima edição do festival.

Abrachefs: Competição e Networking

Durante o evento, Lélio Galdino destacou a importância de competições como as realizadas no Abrachefs, que visam revelar talentos entre bartenders e chefs. "Esses campeonatos são fundamentais para promover a gastronomia e elevar o nível técnico dos profissionais. Hoje, por exemplo, tivemos disputas que definirão os representantes do Rio de Janeiro no Grand National, que acontece em Fortaleza, em março de 2025", afirmou Galdino.

Cosmo Fest 2024: Paris e Rio de Janeiro como Inspiração

Já Abílio Alves apresentou detalhes sobre a edição 2024 do Cosmo Fest, um evento consolidado no calendário cultural do Rio de Janeiro. "O tema deste ano será Paris e Rio. O evento ocorrerá no nobre salão Fluminense, que possui arquitetura inglesa e francesa, com vitrais deslumbrantes. Será uma verdadeira celebração da cultura francesa e carioca, com espaços temáticos, shows de artistas como Rodrigo Santos e André Café, além de uma bateria de escola de samba", comentou Alves.

O festival também contará com o apoio de restaurantes renomados, como 348, Dom Hélio e Vovô Genaro, reforçando a conexão entre gastronomia e a indústria cosmética, que será amplamente explorada no evento.

Reconhecimento e Homenagens

Abílio Alves aproveitou o momento para enviar uma mensagem de solidariedade ao músico Tony Platão, que enfrentou recentemente um AVC. "É importante valorizarmos cada momento e estarmos próximos dos amigos. Desejo força e uma recuperação plena ao Tony, que estava confirmado no Cosmo Fest", disse emocionado.

Perspectivas e Conexões

Para Lélio Galdino, o Abrachefs e o Cosmo Fest são plataformas indispensáveis para unir profissionais e promover a troca de conhecimentos. "Eventos como esses reforçam o valor do nosso trabalho e ampliam as oportunidades para todos os envolvidos. Agradeço à imprensa por estar aqui, dando visibilidade a iniciativas tão importantes para o setor", concluiu.

O Abrachefs e o Cosmo Fest seguem firmes como marcos de excelência no Rio de Janeiro, destacando talentos e projetando-os no cenário nacional e internacional.

Por Jéssica Porto e Robson Talber/ Repórter Oscar Müller