Taikin: Deborah Coimbra realiza sonho Gastronômico no Parque das Rosas

  Na noite desta quarta-feira, o Taikin, um novo restaurante de culinária asiática, abriu suas portas no Parque das Rosas, Barra da Tijuca. O Última Hora Online esteve presente para conferir a inauguração e conversar com Deborah Coimbra, a idealizadora do projeto.

"Trabalho com culinária japonesa há bastante tempo e, finalmente, decidi realizar o sonho de ter meu próprio restaurante", disse Deborah. "O nome Taikin significa Fortuna, e esse é o sentimento que queremos transmitir aos nossos clientes – uma experiência de riqueza gastronômica."

O Taikin foi estrategicamente localizado no Parque das Rosas, um local que, segundo Débora, carecia de um bom restaurante. "É um público que estava carente de um bom restaurante na região, então resolvemos trazer esse ambiente intimista e acolhedor, com iguarias exclusivas", explicou.

O cardápio do Taikin é diversificado e inclui não apenas pratos tradicionais da culinária japonesa, mas também de outras partes da Ásia. "Para quem não gosta de sushi e sashimi, temos opções diferenciadas, como barriga de porco, macarrão de arroz negro com frutos do mar, e Nigor, um prato típico asiático", contou Deborah. "Nosso objetivo é proporcionar uma variedade rica, agradando todos os gostos."

Além dos pratos principais, o Taikin também oferece uma carta de vinhos extensa e variada, que inclui vinhos tintos, brancos, prosecco, nacionais e importados, além do tradicional saquê japonês. "Sabemos que nossos clientes apreciam uma boa bebida para acompanhar a refeição, e pensamos em cada detalhe para atender a essa demanda", comentou.

Para completar a experiência, o restaurante oferece sobremesas irresistíveis, como a clássica banana caramelizada com sorvete de tapioca e o exótico parfait com frutas da estação. "As sobremesas são um capítulo à parte. Queremos que nossos clientes terminem a refeição com chave de ouro", disse Deborah.

O Taikin também está preparado para atender os amantes da boa comida que não residem na Barra da Tijuca. "Inicialmente, estamos atendendo as regiões da Barra, Recreio e um pedaço de Jacarepaguá pelo iFood. Mas nossa intenção é expandir em breve", anunciou Deborah.

Para ficar por dentro das novidades, o público pode seguir o restaurante no Instagram pelo perfil @taikisushioficial.

Com um ambiente acolhedor, opções gastronômicas variadas e um atendimento pensado para toda a família, o Taikin promete se tornar um ponto de referência no Parque das Rosas. 

Por Jéssica Porto e Robson Talber/ Repórter  Dj Português